Фестиваль «Русская Каша» в Белгороде стартует 28 июля при Советах территорий

Кулинарный фестиваль в этом году будет проходить в два этапа.

С 28 июля по 4 августа в 27 Советах территорий городского округа будет организовано приготовление каши от фестиваля «Русская Каша» и проведение конкурса на лучшую кашу.

Награждение победителей первого этапа пройдёт 5 августа на главной площадке фестиваля.

В целом программа фестиваля «Русская каша» 2017 года очень насыщенная.

Четвёртого августа на базе гостиничного комплекса «Амакс Конгресс-отель» пройдёт финал регионального этапа Всероссийского фестиваля-конкурса «Туристический сувенир» Центрального, Северо-Кавказского и Южного федерального округов РФ. В конкурсе примут участие свыше 100 представителей от трёх федеральных округов. Работы конкурсантов будут оценивать 11 экспертов.

Вечером того же дня в ресторане «Континенталь» при поддержке Всероссийского фестиваля-конкурса «Туристический сувенир» состоится гастрономический вечер российской кухни. В программе гала-ужина «Национальный акцент» мастер — классы от фестиваля «У Пожарского в Торжке» и ОАО «Торжокские золотошвеи», «Татарская кухня» от Диляры Муртазиной (г. Казань), «Блинчики по—липецки» от мастерской «Шоколадная фея», «Воронежская кухня» от шефа Виктора Кобилова, закуски по‑белгородски и неповторимые перепечи из Удмуртии.

Церемония награждения лауреатов регионального этапа конкурса «Туристический сувенир» будет проведена на площадке фестиваля 5 августа.

Основные мероприятия в этот день пройдут на Музейной площади. Участие в них примут 18 районов Белгородской области и представители регионов РФ. Они представят как каши по своим рецептам, так и блюда национальной кухни, а также брендовых фестивалей регионов России и Белгородской области: «У Пожарского в Торжке», «Раненбургское застолье», «Фомина Яишня», «Небосвод Белогорья», «Маланья», «Узорный Хоровод» и другие.

В рамках фестиваля пройдёт конкурс и на лучшую презентацию каши. Оценивать блюда будет профессиональное жюри под председательством Игоря Бухарова — президента Федерации рестораторов и отельеров России.

У гостей фестиваля будет возможность попробовать не только традиционную кашу, но и самые свежие новинки из неё — вареники и пельмени с кашей, печенье и даже мороженое.

В плане работы фестиваля — интерактивные площадки: «Туристический сувенир», мастер-классы «Лепим, творим, малюем», «Машина Каша» и «Мишина Каша», «КашаШеф Шоу», «Чайные истории» «ПораПолдничать», «Каша Лот», «Солома», 3 фото зоны и свободный вайфай. На площадке «Здоровая каша» ведущие фитнес-клубы города проведут мастер-классы и соревнования, на площадке «Солома» можно будет поиграть или просто отдохнуть в соломе.

В этом году в рамках фестиваля пройдёт благотворительная акция, принять участие в которой сможет каждый желающий, сообщили в пресс-службе мэрии.

Напомним, фестиваль «Русская каша» является победителем Национальной премии в области событийного туризма «Russian Event Awards» в номинации «Лучшее туристическое событие в области гастрономического туризма». Являясь оригинальным событийным мероприятием, он вошёл в национальный календарь событий 2017 года. Главная цель праздника — возрождение национальных традиций русской кухни и продвижение туристского имиджа региона.