В Белгороде планируют приготовить рекордное количество вареников

13 января стартует один из самых вкусных праздников – фестиваль вареников, который прошёл впервые в нашем регионе четыре года назад. Фестиваль уже успел стать традицией, он пришёлся белгородцам не только по сердцу, но и по вкусу. 

За это время повара успели приготовить более 40 тысяч вареников с различной начинкой, часть из которых создана по уникальному рецепту. В этом году планы более серьезные – установить рекорд, приготовив 60 тысяч вареников.

В этот раз фестиваль пройдёт во всех муниципалитетах области. Традиционный рецепт уже известен: вареники будут с творожной, вишнёвой, картофельно-грибной начинками.

Для гостей гастрономического фестиваля подготовили множество сюрпризов, создавать атмосферу праздника будет уличный театр, шоу канатоходцев, а также веселые колядки по всему новогоднему маршруту от площади до Центрального парка.

Каждый день завершать фестиваль белгородцы будут в танце: узорным хороводом, в котором поучаствуют сотни людей на Соборной площади. Трансляция праздника будет идти в прямом эфире на экранах, установленных возле драмтеатра. 

Устанавливать российский рекорд будут 16 поваров, восемь топочников, а раздавать вареники будут более 50 волонтёров.

На фестивале вареников 2022 потратят рекордные 700 килограммов муки и 900 килограммов начинки.

А для тех, кто захочет попробовать вареники вне фестиваля, приготовили недельный гастромарафон, которые пройдёт во всех ресторанах города. Белгородцы смогут заказать вареники по уникальным рецептам прямо с доставкой на дом.