В области могут издать книгу с белгородскими рецептами вареников

«Замечательная идея. Для каждого посетителя будет открытием то, какие вареники можно приготовить. Идея замечательная. Поработаем над таким изданием. Мы умеем хранить и передавать наши традиции», — одобрил поступившее предложение Константин Курганский на брифинге.

Брифинг о проведении фестиваля вареников состоялся сегодня, 12 января, с участием министра культуры области Константином Курганским, мэром города Антоном Ивановым и начальником управления по туризму области Ией Подзолковой.

«Каждый район будет защищать вкус своих вареников. Самым главным событием станет 15 января, когда город будет ставить рекорд – приготовим 60 тыс. вареников за 8–10 часов. Эти вареники сможет попробовать каждый белгородец», — подчеркнул мэр города Антон Иванов.

«В каждом муниципальном образовании есть свои традиции проведения святочных дней, поэтому попросили муниципалитеты представить свои варианты приготовления вареников. Я уверен, что помимо вкусных вареников, вы получите вкусные впечатления от мероприятия», — сообщил Константин Курганский.

Даты фестиваля были выбраны не случайно – он пройдёт с 13 по 15 января.

«Фестиваль уже пятый, юбилейный, в этом году он стал областным. Фестиваль родился из традиции отмечать Старый Новый год. После рождества — Святочная неделя. Эти традиции влились в один праздник вкуса и народных традиций, поэтому вся программа нынешнего фестиваля ориентируется на эти вещи», — пояснила Ия Подзолкова.

Все желающие белгородцы смогут бесплатно продегустировать вареники на четырёх площадках, которые будут размещены по всему Белгородскому Арбату.

Подробно ознакомиться с расписанием фестиваля можно на карточках ниже.