9 июля в Белгороде пройдёт фестиваль барбекю

Об этом сообщили в пресс-службе регионального правительства. Фестиваль состоится на «Грильфесте» в Пикник-парке. Начнётся мероприятие в 11:00 и завершится в 22:00.

В течение всего дня 10 шефов под руководством Игоря Невинского, многократного призёра и победителя чемпионатов по кулинарии, будут готовить 500 кг свиных рёбрышек. Угоститься ими смогут все гости фестиваля. Планируется установить мировой рекорд под фрмулировкой: «Самая массовая дегустация рёбрышек гриль». 

Своё мастерство также продемонстрируют ведущие российские мастера гриля: Илья Мищенко (шеф-повар Государственного Академического Большого театра), Роман Мельников (амбассадор ассоциации шеф-поваров России «Chefs Team Russia»), Дмитрий Путилин (амбассадор ассоциации шеф-поваров России «Chefs Team Russia»), Роман Гуров (Шеф пит-мастер), Эдуард Погосов (бренд-шеф компании Abcresto, амбассадор Ofyr). Гуру барбекю будут проводить открытые кулинарные мастер-классы.

На фестивале можно будет продегустировать уникальные блюда: свинью-матрёшку, асадо и другие необычные угощения. Кроме того, гости фестиваля смогут попробовать разнообразные блюда на гриле: индейку, утку, курицу, свинину, кролика, а также морепродукты, овощи, сыры и др. Свои брендовые блюда продемонстрируют районы и городские округа Белгородской области.

Будет работать «Фреш зона», где все желающие смогут охладиться фрешами, лимонадами, крио коктейлями, а также перекусить свежими фруктами и ягодами. 

Планируются и активные игры: настольный теннис, дартс, сдача норм ГТО. на детской площадке пройдут мастер-классы, интерактивные программы и квесты. На протяжении всего фестивального дня запланирована культурно-развлекательная программа , в том числе розыгрыши призов.