Размер шрифта:
Изображения:
Цвет:
17:57, 22 декабря 2020

В России ввели новые санитарные требования для магазинов и рынков

В России ввели новые санитарные требования для магазинов и рынков
  • Новость

Роспотребнадзор утвердил новые санитарно-эпидемиологические требования к условиям работы торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию

Постановление подписано главным санитарным врачом России, Анной Поповой.

  • хлеб не может касаться ни стен, ни пола;
  • пищевая продукция в упаковке не может храниться рядом с неупакованной;
  • нельзя продавать деформированные консервы, позеленевший картофель, продукты домашнего приготовления, утиные и гусиные яйца, бахчевые частями или с надрезами;
  • взвешивать продукты без упаковки нельзя;
  • не разрешается продавать яйца в отделах, где продают не упакованную производителем пищевую продукцию;
  • лёд для приготовления и охлаждения пищевой продукции - только из питьевой воды;
  • нестационарные торговые объекты, в том числе и при организации ярмарок, должны размешаться в местах, расположенных на расстоянии не более 100 метров от туалета;
  • пищевая продукция не должна касаться труб водоснабжения, канализации и батарей, а канализация должна быть спроектирована так, чтобы исключить риск загрязнения продуктов;
  •  подсобные рабочие и уборщики не могут подготавливать пищевую продукцию к продаже;
  • торговые палатки, киоски, торговые павильоны и другие сооружения должны быть обеспечены раковинами для мытья рук;
  • обязательны периодические медосмотры сотрудников, связанных с хранением, перевозкой и реализацией продуктов;
  • на торговых точках обязательны отопление, вентиляция и (или) кондиционирование в магазинах.

Новые правила будут действовать с 1 января 2021 года до 1 января 2027 года.

Фото: polza-vred.su

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×