Безопасность    10:09, 26 августа 2013

Безопасность потребителям гарантируется

Ликвидация очага африканской чумы свиней (АЧС) принесла Белгородчине значительные финансовые потери. По информации пресс-службы губернатора, только на выкуп поголовья животных с личных подворий было израсходовано более 217 миллионов рублей. Средства на эти цели выделили агрохолдинги региона. Сделано это было для того, чтобы сохранить промышленное свиноводство.

Отметим, что в настоящее время в Белгородской области содержится около 18% от всего поголовья России. Здесь расположены свинокомплексы крупнейших отечественных производителей — «Мираторг», «Русагро» и «Агро-Белогорье». 

Возникшая чрезвычайная ситуация поставила во главу угла вопрос об обеспечении безопасности продукции. Решением этой задачи намерена всерьёз заняться недавно созданная организация — Белгородский союз производителей свинины. Её учредителями выступили двенадцать крупных компаний региона, многие из которых уже сейчас отвечают III-IV уровню биологической безопасности. 

Одна из них — агропромышленный холдинг «Мираторг», не первый год являющийся лидером производства мяса свинины в нашей стране, свиноводческие площадки которого имеют IV уровень безопасности. В компании отмечают, высокий уровень качества продукции обеспечивается за счёт выстроенной системы внутренней интегрированности предприятий холдинга: «от поля до прилавка». «С момента рождения поросёнка до поступления свинины в торговую сеть специалисты нашей компании осуществляют постоянный санитарно-эпидемиологический и ветеринарный контроль. Кроме того, большое внимание „Мираторг“ уделяет культуре производства. Прежде чем попасть в какую-либо технологическую зону, все обязаны пройти тщательную санитарную обработку: надеть спецодежду, закрыть волосы защитной сеткой, обработать обувь дезинфицирующим составом, снять украшения. На территорию предприятия категорически запрещено проносить какие-либо мясные продукты для личного пользования», — рассказывает главный ветеринарный врач АПХ «Мираторг», Денис Широков.

Своим опытом «Мираторг» и другие лидеры рынка готовы делиться со всеми производителями сельхозпродукции региона. С этой целью в конце июля по инициативе Департамента АПК Белгородской области и Белгородского союза производителей свинины в конце июля прошла выставка «Бизнес для бизнеса». Мероприятие дало чёткий ответ на злободневный вопрос: кому из производителей мяса можно сейчас доверять.