Размер шрифта:
Изображения:
Цвет:
18:09, 14 января 2022

В Белгороде завершился первый день гастрономического Фестиваля вареников

В Белгороде завершился первый день гастрономического Фестиваля вареников

В старый Новый год в Белгороде стартовал пятый юбилейный гастрономический Фестиваль вареников

Впервые в своей истории праздник продлится три дня. Варить вареники стало доброй традицией на Белгородчине. И не только варить, но и ставить рекорды. Уже в эту субботу повара со всей области приготовят для белгородцев 60 тысяч вареников.

Традиция лепить вареники по древнерусскому поверью означает безбедно и сыто жить весь год. Это одно из главных угощений древнерусского застолья в Щедрый вечер. Привычка у людей праздновать Новый год по старому стилю — с 13 на 14 января – сохранилась и сегодня.

На фестивале — вареники с разными начинками, на самый взыскательный вкус. Готовить дома не надо — в лавках местных поваров традиционное блюдо уже готово. 

Народные гуляния захватили весь центр Белгорода. Впервые фестиваль вареников проводят с таким размахом.

«В этом году он первый раз достиг регионального масштаба. В субботу все муниципалитеты будут участвовать и удивлять друг друга искусством варки вареников», — поделился мэр Белгорода Антон Иванов.

От Соборной площади до Белгородского Арбата звучат щедровки, как и многие столетия назад. Когда в святочных народных песнях желали здоровья и хорошего урожая.

Впервые на фестивале гости закружились в необычном хороводе – «узорном». Это уникальный танец Грайворонской слободы. Это так называемые «кривые танки», которые многие лета передавались из поколения в поколение. За возрождённые народные традиции Грайворон получил звание хороводной столицы Белогорья.

«Принимают участие все творческие коллективы всех районов Белгородской области. Они не только сегодня колядовали и щедровали. Они еще будут принимать участие в самом массовом, самом ярком, красивом, узорном хороводе, который является брендом Грайворонского района», — рассказала организатор Узорного хоровода Екатерина Алиханова.

Предки верили в сакральный смысл таких движений. Эти традиции помогают не только веселиться с пользой, но и улучшать своё здоровье и отношение к миру.

Подробности в нашем сюжете

 

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×