19:04, 25 января 2013
85
В Белгороде пройдет городской смотр на лучшее блюдо старорусской кухни Белгородской губернии
-
Новость
Об этом сегодня говорили на совещании с руководителями предприятий общественного питания в администрации Белгорода.
Об этом сегодня говорили на совещании с руководителями предприятий общественного питания в администрации Белгорода.
Конкурс будет проходить с 12 по 15 февраля. Как отмечают организаторы, его задачи — расширить меню белгородских предприятий питания, возродить традиционные рецепты, повысить профессиональное мастерство поваров и привлечь гостей города местной кухней.
Итоги конкурса подведут 20 февраля. Тогда же выберут лучший рецепт — это блюдо будет внесено в список меню предприятий общественного питания.
Отметим, что в Белгороде в этом году пройдет 11 фестивалей-конкурсов по кулинарному искусству.