15:00, 24 ноября 2020
346
В Белгородской области в молочных и мясных продуктах были обнаружены бактерии группы кишечных палочек
-
Новость
Кроме того, в некоторых видах мяса птицы выявлен возбудитель сальмонеллы
В октябре бактериологический отдел Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории исследовал 5456 проб пищевой продукции. В результате исследований в молоке, сыре и твороге были выявлены бактерии группы кишечных палочек.
Кроме того, БГКП были обнаружены в пельменях, варёной колбасе и котлетах. А в сушёных кальмарах эксперты обнаружили превышение нормы количества аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, это свидетельствует о нарушении правил хранения и перевозки. В трёх пробах мяса птицы обнаружена сальмонелла.
Фото: 112.ru