В Инновационном центре Белгородской области разрабатывают белок, способный заменить сахар

«Не могу сказать, какими темпами растут болезни, которые связаны с диабетом. Но это вызов. С одной стороны, сахар – тот продукт, который нам повышает настроение, формирует ощущения комфорта, а с другой, устройство нашего организма не предназначено для такого объема сахара. Сладкий белок – это безальтернативный продукт, который через какое-то время должен заменить сахар и дать людям возможность, сохраняя здоровье, получать удовольствие», – подчеркнул Валерий Кустов, председатель Совета директоров компании.

Инновационный центр работает в области биотехнологий, генной инженерии, геномики и клеточных технологий, создает летательные аппараты и системы безопасности. Специалисты лаборатории приборостроения создали детектор взрывчатых веществ и томограф досмотрового багажа. Центр компетенций молочного животноводства помогает фермам повысить качество молока, разрабатывает высокобелковые корма для крупного рогатого скота, а в центре экспериментальных полётов проводят исследования будущего аэротакси.

С Инновационным центром 3 февраля познакомился врио губернатора Белгородской области Вячеслав Гладков.

«Если будет запрос, готов участвовать в продвижении и защите интересов компании за пределами региона. Для меня это очень важно. С таким подходом я впервые встречаюсь. В компании настолько широкий взгляд, настолько качественная работа с людьми, борьба за людей, конкуренция. Кто-то как рынок рассматривает регион, кто-то – страну, кто-то – мир. Здесь рассматривается и анализируется все в 5D-формате», – отметил Вячеслав Владимирович.

Вячеслав Гладков отметил, что готов отдельные направления, которые уже реализуются в компании и имеют очень высокий результат, адаптировать в госуправление.

Напомним, что Инновационный центр «Бирюч» в Белгородской области был создан компанией «Эфко» и занимается разработкой инновационных решений в пищевой промышленности. Сегодня в Инновационном центре работают 12 лабораторий.

Фото: belregion.ru