16:40, 30 июня 2025
590
Вячеслав Гладков: «Подвели итоги регионального гастрономического проекта «Вкус Белогорья»
-
Новость
Задача проекта — развитие Белгородской уличной гастрономии. Из 500 заявок обучение от экспертов и шеф-поваров, прошли 62 участника, получив повышение квалификации.
В следующем этапе 24 человека представили бизнес концепцию и разработанное меню. До финала дошли 12 участников, которые готовили свои фирменные блюда для конкурсной комиссии.
По итогу конкурса определили 7 победителей, которые получили гранты в размере 5 млн рублей на реализацию бизнеса.
Запечатлели моменты с мастер-класса для финалистов от шеф-повара Григория Мосина в видео.
